Carne com brócolis à moda chinesa

Ingredientes

• 5 bifes de maminha

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 6 colheres de sopa de manteiga

• 1 maço de brócolis pré-cozido em buquês

• 1 xícara de chá de Molho Shoyu Taíb

• 1 colher de café de amido de milho

Modo de preparo

• Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta

• Aqueça uma frigideira com metade da manteiga, em fogo médio, e frite os bifes até dourarem. Retire e reserve em uma travessa

• Volte a frigideira ao fogo médio com a manteiga restante e refogue o brócolis por 2 minutos

• Adicione o Molho Shoyu Taíb com o amido de milho dissolvido e cozinhe até engrossar levemente

• Regue os bifes e sirva

Fonte: Guia da Cozinha