Guacamole

Ingredientes

• 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)

• 1 tomate grande sem sementes

• 1 cebola pequena

• 2 dentes de alho bem socados

• 1 maço de coentro

• Pimenta Malagueta Verde ou Vermelha Taíb a gosto

• Suco de 1 limão grande

• Azeite extra virgem a gosto

• Sal

Modo de preparo

• Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê;

• Pique a cebola, o tomate e o coentro;

• Acrescente os ingredientes picados e, em seguida, a Pimenta Malagueta Taíb de sua escolha;

• Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão.

Fonte: Tudo Gostoso