Farofa de dendê

Ingredientes

• Meia xícara (120 mL) de Azeite de Dendê Taíb
• 4 colheres de sopa (40 g) de cebola picada
• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• Meia colher de chá de sal

Modo de preparo

• Coloque o Azeite de Dendê Taíb em uma panela, leve ao fogo médio e deixe aquecer
• Junte a cebola picada e frite, mexendo com uma colher de pau até ficar macia
• Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre
• Continue a fritar até a mistura ficar incorporada
• Tempere com sal e misture
• Passe a farofa para uma tigela e leve à mesa