Kafka

Ingredientes

• 500g de patinho (ou alcatra ou capa de filé) moída 2 vezes

• 1 cebola ralada

• 2 colheres de sopa de hortelã picada

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• 1 colher de chá de zaatar

• 1 colher de chá de pimenta síria

• Cominho em pó a gosto

• Suco de meio limão

• Sal a gosto

• 1 ovo

• Seu molho Taíb preferido para acompanhar

Modo de preparo

• Em uma vasilha, junte a carne, a cebola ralada, a hortelã, a salsinha, o zaatar, a pimenta síria, o cominho em pó, o suco de limão, o sal e o ovo e misture bem

• No palito de churrasco, coloque pequenas porções e modele em formato de salsicha

• Grelhe em chapa ou grelha

• Sirva quente, acompanhado do seu molho Taíb preferido